月: 2019年12月

新潟と言えばお米と酒。すぐに出て来る答えですがその他には？となると「スキー」「温泉」でしょうか？

まぁ他にも色々あるのですが、それが他県の人に認識されていないものもかなりあるんです。

ここではそんな「新潟に来たついでに手に入れられるような」ものをピックアップして紹介したいと思います。

今回は長岡市栃尾（旧：栃尾市）で1962年創業の老舗肉屋さん「いろは肉店」の名物でもある「肉団子」をご紹介します。

これは先日実家に行った際に両親が買ってきてくれていたもの。串刺しにして3つ並んでいるのですが、一個が卓球の玉くらいあるのです。それが3つ。そしてパン粉をつけて揚げた後に甘みのあるタレがしっかり全面にコーティングされているので大人の私はこの一串でお腹いっぱいなのが正直なところ。

ただ、栃尾はジャンボ油揚げとか大きいものがお好きなようで、ここも結構大量に買って帰るお客さんが多いようです。

で、今しがた気づいたのですが、この肉団子のステッカーにはブレーメンの音楽隊だったかな？のような鶏、豚、牛が並んでいますが、4月にリニューアルオープンしたとブログに書いてあるのでこちらが新しいロゴになるのでしょうか？

久しぶりに食べましたが以前と変わらない味でほっこりしました。

新潟と言えばお米と酒。すぐに出て来る答えですがその他には？となると「スキー」「温泉」でしょうか？

まぁ他にも色々あるのですが、それが他県の人に認識されていないものもかなりあるんです。

ここではそんな「新潟に来たついでに手に入れられるような」ものをピックアップして紹介したいと思います。

今回は蕎麦。今回「も」でしょうか？時期的に新蕎麦が出回るのでネタ的にピックアップしてみました。

これは十日町市に本社がある新川屋が製造販売している「十日町そば」。原信で見つけましたが、我が家の近くの原信ではなく吉田店。中越地方に近くなった方がストックしているのでしょうか？

新川屋と言えば以前ブログで紹介した笹団子。うちの母が大好きなんですが、この長岡のお店では私が行った時はこういった商品は置いていなかったなぁ。今はどうなんだろう？

小千谷、十日町界隈の蕎麦と言えば布海苔を使ったものが有名ですが、これはちょっとまた違った風味ですね。