新潟と言えばお米と酒。すぐに出て来る答えですがその他には？となると「スキー」「温泉」でしょうか？
まぁ他にも色々あるのですが、それが他県の人に認識されていないものもかなりあるんです。
ここではそんな「新潟に来たついでに手に入れられるような」ものをピックアップして紹介したいと思います。
今回は蕎麦。今回「も」でしょうか？時期的に新蕎麦が出回るのでネタ的にピックアップしてみました。
これは十日町市に本社がある新川屋が製造販売している「十日町そば」。原信で見つけましたが、我が家の近くの原信ではなく吉田店。中越地方に近くなった方がストックしているのでしょうか？
新川屋と言えば以前ブログで紹介した笹団子。うちの母が大好きなんですが、この長岡のお店では私が行った時はこういった商品は置いていなかったなぁ。今はどうなんだろう？
小千谷、十日町界隈の蕎麦と言えば布海苔を使ったものが有名ですが、これはちょっとまた違った風味ですね。
私は新潟県十日町の出身です。なので十日町の新川やさんのお蕎麦はいつもまとめてお取り寄せして食べています。ここのお蕎麦は何処よりも美味しい蕎麦だと思いますよ。こしがあってしゃきしゃきとして何よりのどごし最高です。人に差し上げるにはもってこいだと思います。
前嶋様
この度はこのブログに立ち寄っていただき、まずはお礼を申し上げます。
新潟県内の蕎麦屋さんは周りの信州そばや会津蕎麦にも劣らない美味しさだと思うのですが、いかんせん、ネームバリューが低いのがはがゆいですね。
ですのでせめてもと思い、細々とこうやってブログに書き留めていますのでこちらの方も宜しくお願い申し上げます。