月: 2022年2月

新潟と言えばお米と酒。すぐに出て来る答えですがその他には？となると「スキー」「温泉」でしょうか？

まぁ他にも色々あるのですが、それが他県の人に認識されていないものもかなりあるんです。

ここではそんな「新潟に来たついでに手に入れられるような」ものをピックアップして紹介したいと思います。

今回の物件は地味にファンが多い新潟最大手のスーパー：原信のPBブランドで販売されている「おはぎ」になります。

このおはぎ、実は2022年1月3日にTBS系「マツコの知らない世界」にておはぎ大好きマッチョ美女が全国のおはぎを紹介している中で「スーパーや道の駅で販売されている美味しいおはぎ」というくくりで紹介されました。新潟県民だったら「あーあれかぁ」とすぐにわかる認知度なのでは。

私もあるのは知っていましたが日常的に食べるものではないのでスルーしていたのですが、まぁ話のネタに買ってみようかな、と。買ってわかったのですが、うちの奥様はおはぎが好きなんだとか。今まで知りませんでした。買ってるところも見たことなかったし。

で、食べた感想ですが、エキスパートではないのであんこの違いとかよくわかりません。もともと粒あんがあまり好きではないところに歯の治療中で仮歯に粒あんの皮が挟まったりしてそんなところも印象がよくなかったのでしょう。

因みに奥様は美味しいと評してましたが、見た目の大きさよりも「意外にお腹にたまる」らしく、これを食べた後は「夕飯いらない」と申してました。

盆暮れのシーズンものではなくレギュラー商品のようなので入手しやすいと思うので機会があったら是非。

全国ニュースでも取り上げられた2月11日に起きた三幸製菓荒川工場の火災ですが、その後三幸製菓の全ての工場をしばらく稼働停止にするそうな。新潟日報の配信記事で唯一その期間を「3ヶ月」と明記しています。

三幸製菓といえば「雪の宿」「ぱりんこ」などが有名だと思いますが、私が一番好きな三幸製菓の米菓は「熟成サラダ」です。

ただこれ、結構食わせ物でして、知ってる人は知ってると思いますが、原材料が頻繁に変わるんです。店頭在庫が終わればしばらく口に入らないと昨日あわててスーパーに走って購入したこの熟成サラダは原材料欄に「米（米国産、国産）」とトップに明記してありますが、これが「米（米国産、中国産、国産）」だったり、一時期は「米（中国産、国産）」だった時も。これに気づいたのは昔「あれ？食感が違う？」と食べてる時に思ってパッケージを見たのが始まり。そしたらこうだった、と。

販売当初は国産米100％だったのでそれもあって好きで食べていたのでこの衝撃はかなりでした。米の生産地で食感もわかるくらい違うのか！と。

で、コンスタントにチェックしてると国産米のみ原材料に使ってるときはパッケージの表にも「国産米100％使用」とデカデカとアピールしてるパッケージを使ってたりしてます（笑）。最近はでも見なくなりましたけど。

ペヤングのゴキブリ騒動の時もそうでしたが、工場の再稼働、原因や諸々の問題をクリアしたら一刻も早く始まるといいですね。

新潟と言えばお米と酒。すぐに出て来る答えですがその他には？となると「スキー」「温泉」でしょうか？

まぁ他にも色々あるのですが、それが他県の人に認識されていないものもかなりあるんです。

ここではそんな「新潟に来たついでに手に入れられるような」ものをピックアップして紹介したいと思います。

今回の物件は市販の生麺タイプのラーメンなんですが、いやはや驚きました。この美味しさ。

今日はバレンタインデーなのにラーメンの話題です。

新潟市には出店していないのですが、旧新津市、現秋葉区を中心に展開しているスーパーマーケットの「にいつフードセンター」。そんなわけでたまにしかお店を除く機会はないのですが、先日チェックがてらお店に買い物に行って購入しました。

パッケージはいかにも大量生産ではないのが見て取れるもの。そこにリーフレットのような紙に商品名などが書かれ、裏面は作り方。ここに「にいつフードセンター」のロゴが入っていたのですぐに「あぁ、オリジナル商品なのかぁ」とわかります。

いわゆるPB商品と言えば同じような大手の商品に比べて割安で勝負するのが一般的だと思うのですが、これは違いました。1食分なのに￥350もするんです！同じ生麺タイプのものだったらこの価格帯は2食、ないしは3食同梱されているのがいまや普通に思えるのですが。

しかし手に取ってみるとなんとなく「やりそう」な雰囲気がかなり漂ってきます。折しもその日は寒い日だったので余計に背脂ラーメンが食べたい気持ちに傾いていたのかもしれません。

クレジットを見ると販売者は「カワマツ」。にいつフードセンターの親会社です。そして製麺を担当しているのは新潟でも大手の関本製麺。じゃあ間違いないな、と。

背脂ラーメンには玉ねぎとチャーシューだろうと、チャーシューはあるかなと横を見るとありました、写真に一緒に写っているのがそれです。市販のチャーシューってチャーシューというより「焼き豚」なのであんまり買わないのですが、これは美味しそう。もちぶたを使ってるんだ、すごいな。新潟のもち豚は甘みがあって美味しんですよ。なのにこのパックが￥198。うーん、こっちの価格は勉強しているようです。

というわけで、一緒に買って早速調理。玉ねぎのみじん切りとチャーシュー。背脂ラーメンの具はこれで十分なんです。

そこに丼はもちろん、燕三条で生産されている「メタル丼」を使用。オール燕三条！

口に入れると「美味いっ！」。お店で食べているのと遜色ないくらい。背脂の量くらいでしょうか、わずかな違いは。麺も極太で食べにくいけど美味しいし、スープもまさにそれ。チャーシューもスープを吸って更に味わい深くなってます。

市販タイプのラーメンでは最高峰だと思います。ただし、きちんとチャーシューと玉ねぎをそろえて調理しないとその満足度もかなり削がれるとも思いますが。「よし、美味しく食べるぞ！」という意気込みの元調理していただくのがこのラーメンの正しい食べ方と言い切りたい、そんな一品です。細麺の醤油らーめんもあったけど、きっとまたこれを買うと思うなぁ。すごいな、にいつフードセンターの社長。

そんな社長の個人ブログ、ラーメンの食べ歩きでした。（笑）。このブログは以前からたまにチェックしてたんですが、まさかここの社長だったとは。しまいにラーメン屋も始めそう（笑）。

新潟と言えばお米と酒。すぐに出て来る答えですがその他には？となると「スキー」「温泉」でしょうか？

まぁ他にも色々あるのですが、それが他県の人に認識されていないものもかなりあるんです。

ここではそんな「新潟に来たついでに手に入れられるような」ものをピックアップして紹介したいと思います。

今回の物件は全国で当たり前のように君臨しているお土産物の定番「温泉まんじゅう」。そこで新潟県では有名な温泉地：新発田市にある月岡温泉の温泉まんじゅうをご紹介。

現在では合併して新発田市になりますが、昔は豊浦町でした。

温泉まんじゅうはこしあんが多いのでどこのでも好きなのですが、こちらもこしあん。ってか、「こし」ってステッカーが貼られているってことは粒あんも販売しているのかしら？どうだったっけなぁ？

と、気になったのでサイトチェック！おぉ、粒どころか白ときみ餡まで！

これはそんな元祖月岡屋のお店。真冬の平日に出かけたので温泉街ではよくあるような、閑散とした風景になっとりますのはご了承ください。この後私は足湯に浸かってから帰宅しました。

月岡温泉は「美人の湯」とも言われる肌にいい温泉でして、新潟県内の温泉でも硫黄臭が強い温泉です。

なんせ硫黄含有量が全国2位なんだとか。足湯はでもそれほど匂いがしなかったし、湯温が低かったなぁ。

しかし、「元祖月岡屋」のフォント、カッコいいなぁ。これが胸元に控えめにプリントされたT-shirtsが販売されたら買っちゃうかも。